Salü bisàmme (bonjour à tous) ! Saviez-vous que le plus vieux vin au monde est gardé dans la cave historique des Hospices de Strasbourg. La cuvée est un vin blanc d’Alsace qui date de 1472.
La cave historique des Hospices de Strasbourg se trouve 1 Place de l’Hôpital. Crée en 1395 dans l’enceinte de l’hôpital civil de Strasbourg, la cave est gérée à l’origine par des religieux et elle sert de stockage pour les vins, grains et d’autres denrées périssables. La cave des Hospices participe à l’autosuffisance alimentaire de l’hôpital. Les étiquettes des bouteilles des caves des Hospices de Strasbourg se reconnaissent par l’emblème de la Croix des Hospitaliers. Des visites de la cave sont possibles, retrouvez les informations sur le site internet.